1 Paquete de gelatina de limón
El zumo de dos limones
1 tarrina de queso filadelfia(250gr.)
250 gr. de nata
150gr- de azúcar
250gr.de galletas María
200gr. de margarina
mermelada de fresa o kiwi
PREPARACIÓN:
Triturar las galletas y mezclar con la margarina hasta conseguir una masa para cubrir el molde(desmondable) .Mezclar el queso, el azúcar, la nata, el zumo de limón y la gelatina (que previamente habrá hervido con un vaso pequeño de agua y dejado enfriar sin cuajar). Una vez mezclado todo, se vierte todo sobre la base de galleta y se mete en la nevera. Una vez frio y cuajado se cubre con la mermelada que si está muy espesa se puede diluir con un poco de agua al fuego y dejado templar.
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