1 tacita de couscous por persona
cebolleta, puerro, pimiento rojo y verde, chamiñones (setas opcional)
aceite de oliva
sal, curry, cominos y ajo en polvo.
PREPARACIÓN:
Se prepara el couscous según instrucciones del producto, una vez se destapa airear el couscous para soltarlo un poco.
Rehoga las verduras cortadas en juliana, añade las especies al gusto e incorpora el couscous dale unas vueltas y ya está.
Te puede servir como acompañamiento de alguna carne o pescado o como plato único.
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